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Etiqueta >gastronomía

Cómo pasar un día en la URSS, sin salir del centro de Moscú

27 de abril de 2012 Darya González, Rusia Hoy
Un recorrido de 24 horas por la que era la antigua capital soviética

Aprender a cocinar es caro

15 de abril de 2012 Ekaterina Frolova, Rusia Hoy
Las escuelas de cocina son cada vez más populares entre los habitantes de Moscú

La Pascua llega a Rusia

14 de abril de 2012 Dmitri Kikot, Rusia Hoy
Los ortodoxos celebran su Semana Santa con ritos y símbolos particulares

"Cuando hablo del arte de la cocina, estoy hablando de emociones"

17 de marzo de 2012 Yolanda Delgado, Rusia Hoy
Entrevista con el chef Anatoli Komm que ha estado de visita en España

Sabores rusos

13 de marzo de 2012 Ana Nóvikova, Rusia Hoy
El stand ruso en el Patio Gastronómico de las Colectividades en Buenos Aires

Diez cocinas “inmigrantes”

5 de marzo de 2012 Ekaterina Sherga, Russki Reporter
Entre los restaurantes extranjeros que mejor se han aclimatado a Rusia no está la cocina española

Unas gachas de récord

3 de marzo de 2012 Maria Afonina, Rusia Hoy
En Tula, situada a unos 200 kilómetros de Moscú, se ha batido un récord al cocinar los lugareños un gigantesco plato

Dos recetas de Cuaresma

24 de febrero de 2012 Jennifer Ereméeva, Rusia Hoy
Comienza el periodo de ayuno para los cristianos ortodoxos. Proponemos dos platos tradicionales de esta época

Pon otro plato en la mesa

27 de enero de 2012 Dmitri Alexéev, Rusia Hoy
Cómo encontrar restaurantes con encanto en Moscú

Profesión menor de edad

26 de diciembre de 2011 Elena Nóvikova, Rusia Hoy
Hace unos quince años casi nadie sabía en Rusia qué era un sumiller. Ahora es una de los trabajos más prestigiosos y mejor pagados en la capital

Parar a repostar

25 de noviembre de 2011 Alexánder Vostrov, Rusia Hoy
Una serie de locales de comida en Moscú todavía mantienen el aura soviética: platos baratos y contudentes y servicio rápido

“Buscar, cocinar y celebrar la magnífica comida que hay en Moscú”

24 de noviembre de 2011 Jeniffer Eremeeva, Rusia Hoy
La colaboradora de RHBT y escritora gastronómica, Jennifer Eremeeva presentó un nuevo sitio web llamado “El ‘moscóvoro’: aventuras culinarias en la capital rusa”.

Transfarmers

5 de septiembre de 2011 Vasili Koretski, Russki Reporter
La producción de alimentos ecológicos en Rusia

Algo más que ensalada griega

19 de julio de 2011 Emma Burrows
Tras la desmesura de la década de 1990 llega la modestia a los restaurantes

Los nuevos gustos de los rusos

17 de marzo de 2011 Dmitri Alexéev
La alta cocina encuentra nuevos admiradores entre los rusos adinerados

El chef del Kremlin

3 de marzo de 2011 Vitali Diachkov, Itogui
Víctor Beliáiev, ex chef del Kremlin, habla de las preferencias culinarias de Margaret Thatcher y Richard Nixon, así como de los nuevos gustos introducidos en la cocina del Kremlin por Vladímir Putin

Sbiten: bebida milenaria a base de miel

7 de febrero de 2011 Rusia Hoy, Elena Nóvikova
Se empezó a beber en Rusia hace más de mil años.

Orígenes del Beef Stroganoff

27 de enero de 2011 Sasha 
Enkova
Aunque el beef Stroganoff se considera un plato ruso en todo el mundo, en realidad no tiene nada que ver con la cocina tradicional rusa.