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Alforfón: el milagroso alimento ruso

8 de mayo de 2012 Jennifer Eremeeva, Rusia Hoy
Siglo tras siglo se suceden guerras, hambrunas, revoluciones y otras catástrofes, y los rusos siguen andando. ¿Cómo lo hacen?

Aprender a cocinar es caro

15 de abril de 2012 Ekaterina Frolova, Rusia Hoy
Las escuelas de cocina son cada vez más populares entre los habitantes de Moscú

Sabores rusos

13 de marzo de 2012 Ana Nóvikova, Rusia Hoy
El stand ruso en el Patio Gastronómico de las Colectividades en Buenos Aires

Diez cocinas “inmigrantes”

5 de marzo de 2012 Ekaterina Sherga, Russki Reporter
Entre los restaurantes extranjeros que mejor se han aclimatado a Rusia no está la cocina española

Unas gachas de récord

3 de marzo de 2012 Maria Afonina, Rusia Hoy
En Tula, situada a unos 200 kilómetros de Moscú, se ha batido un récord al cocinar los lugareños un gigantesco plato

Dos recetas de Cuaresma

24 de febrero de 2012 Jennifer Ereméeva, Rusia Hoy
Comienza el periodo de ayuno para los cristianos ortodoxos. Proponemos dos platos tradicionales de esta época

Pon otro plato en la mesa

27 de enero de 2012 Dmitri Alexéev, Rusia Hoy
Cómo encontrar restaurantes con encanto en Moscú

Brindis con spritz

20 de enero de 2012 Lucia Bellinello, Rusia Hoy
La famosa bebida veneciana recala en Moscú gracias a la obstinación de Marco Cervetti, un joven empresario italorruso

“Buscar, cocinar y celebrar la magnífica comida que hay en Moscú”

24 de noviembre de 2011 Jeniffer Eremeeva, Rusia Hoy
La colaboradora de RHBT y escritora gastronómica, Jennifer Eremeeva presentó un nuevo sitio web llamado “El ‘moscóvoro’: aventuras culinarias en la capital rusa”.

Una Pascua dulce y multicolor

24 de abril de 2011 Sasha Yenkova, jefe de cocina
La mesa de Pascua en Rusia es impensable sin el pastel kulich que se sirve con pasja , un postre tradicional hecho a base de queso cottage

Una tradicional sopa marina

30 de marzo de 2011 Sasha Yenkova, Jefe de cocina
La elaboración de la ujá es un arte que cuenta con varios siglos de tradición

Los nuevos gustos de los rusos

17 de marzo de 2011 Dmitri Alexéev
La alta cocina encuentra nuevos admiradores entre los rusos adinerados

Sbiten: bebida milenaria a base de miel

7 de febrero de 2011 Rusia Hoy, Elena Nóvikova
Se empezó a beber en Rusia hace más de mil años.

Orígenes del Beef Stroganoff

27 de enero de 2011 Sasha 
Enkova
Aunque el beef Stroganoff se considera un plato ruso en todo el mundo, en realidad no tiene nada que ver con la cocina tradicional rusa.

“Pelmeni”: la pasta de la mamma (rusa)

11 de noviembre de 2010 Sasha 
Enkova, jefa de cocina
Los pelmeni son un plato típico de la cocina rusa. Los rusos los tomaron de los pueblos del este entre los que se encuentran los tártaros siberianos.

“Pirogui”: empanadas al estilo ruso

10 de noviembre de 2010 Sasha 
Enkova, jefa de cocina

El ‘borsch’: una sopa rusa tradicional

21 de octubre de 2010 Sasha 
Enkova, jefa de cocina
‘Borsch’ al estilo eslavo

Los ‘bliny’: crepes al estilo ruso

24 de septiembre de 2010 Sasha 
Enkova, chef

Tapas al estilo ruso

23 de agosto de 2010 Irakli Iosebashvili, gourmand
Rusia posee sus propias tapas, un tipo de comida única y deliciosa llamada zakuski o bocaditos

‘Prianik’: un dulce para el té que alimenta el espíritu

23 de agosto de 2010 Irakli Iosebashvili, gourmand
Puede que el vodka y el té parezcan bebidas diametralmente opuestas, pero en Rusia comparten algunas cosas
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