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Autor >Sasha 
Enkova

Orígenes del Beef Stroganoff

27 de enero de 2011 Sasha 
Enkova
Aunque el beef Stroganoff se considera un plato ruso en todo el mundo, en realidad no tiene nada que ver con la cocina tradicional rusa.

“Pelmeni”: la pasta de la mamma (rusa)

11 de noviembre de 2010 Sasha 
Enkova, jefa de cocina
Los pelmeni son un plato típico de la cocina rusa. Los rusos los tomaron de los pueblos del este entre los que se encuentran los tártaros siberianos.

“Pirogui”: empanadas al estilo ruso

10 de noviembre de 2010 Sasha 
Enkova, jefa de cocina

El ‘borsch’: una sopa rusa tradicional

21 de octubre de 2010 Sasha 
Enkova, jefa de cocina
‘Borsch’ al estilo eslavo

Los ‘bliny’: crepes al estilo ruso

24 de septiembre de 2010 Sasha 
Enkova, chef